1. Zioła aromatyczne: Basil i Oregano
Wśród roślin dobre do kuchni, bazylia i oregano zajmują szczególne miejsce. Bazylia, znana ze swojego intensywnego smaku i zapachu, jest niezastąpiona w wielu włoskich potrawach, takich jak pizza czy sosy pomidorowe. Można ją stosować zarówno świeżą, jak i suszoną, ale świeża baza wydobywa niepowtarzalny aromat, a jej liście mogą być także dodawane na koniec gotowania, aby zachować maksimum smaku. Z kolei oregano, często używane w kuchni śródziemnomorskiej, doskonale komponuje się z mięsem, warzywami oraz daniami z makaronu. Obie